最寄りの焼き肉屋がつぶれて、何になるのかと思っていたらラーメン「丸源」になった。
テレビなどで有名店であることは知っていたが、ついに食する機会がやってきた。
早速、定番であろう「肉そば」を注文。
ラーメンに豚肉のコマ切れがのっている感じ。それほどでもないかと食べ進めると、ニンニクとゴマの効いたスープが一口ごとにうまみが増していく感じがする。これはこれでなかなか美味。
「劇的にうまい」というよりは、もう一度食べてもいいかなって思わせる商品だった。うまいという満足感は、一度味わうと「しばらくはいっか」となるが、なんとなくわるくないと、近いうちにまた行きたくなる。
これって、お店の戦略なのかなぁ。。。
